ارزیابی ظرفیت پاداکسایشی عصاره های اتانولی و متانولی چند گونه گیاه بومادران ( achillea spp) در آذربایجان غربی

بومادران(achillea ) گیاهی است چند ساله متعلق به خانواده کاسنی (asteraceae ) یکی از گونه های با ارزش دارویی و صنعتی موجود در مراتع ایران است. این گیاه به طور خود رو در دشتها،کنار جاده ها و نواحی کوهستانی می روید. از نظر درمانی التیام دهنده جراهات بوده و به علت دارا بودن تانن و مواد تلخ و معطر بر روی سلسله اعصاب و قلب ،اثر گذار است. همچنین بررسی های جدید در مورد این گیاه خاصیت ضد سرطانی آن را به اثبات رسانده است. هدف از این تحقیق تعیین محتوای فنلی کل و ارزیابی فعالیت ضد اکسایشی عصاره های اتانولی و متانولی اندام های مختلف ( ریشه ، برگ و گل ) 4 گونه گیاه بومادران( a.millefolium , a.vermicularis , a.tenuifolia و a.filipendulina ) در آذربایجان غربی می باشد. محتوای فنل و فلاونوئید کل به ترتیب با استفاده از روش فولین سیوکالتئو (folin-ciocalteau) و alcl3 تعیین شد. بیشترین محتوای فنلی مربوط به عصاره اتانولی گل a.filipendulina و کمترین مقدار مربوط به عصاره اتانولی ریشه a.tenuifolia بود. عصاره اتانولی برگ a.tenuifolia بیشترین و عصاره اتانولی ریشه a.tenuifolia کمترین میزان فلاونوئید را دارا بودند. بیشترین درصد جمع آوری رادیکال dpph در عصاره متانولی گل a.filipendulina و کمترین درصد در عصاره متانولی ریشه a.filipendulina مشاهده شد. درصد جمع آوری رادیکال هیدروژن پراکسید در 4 گونه گیاه بومادران توسط عصاره های اتانولی و متانولی اندازه گیری که بیشترین درصد مربوط به عصاره اتانولی برگ a.tenuifolia و کمترین درصد مربوط به عصاره اتانولی ریشه a.filipendulina بود. در درصد جمع آوری رادیکال نیتریک اکسید بیشترین در صد مربوط به عصاره متانولی گل a.tenuifolia و کمترین مقدار مربوط به عصاره اتانولی ریشه a.filipendolina بود. بیشترین قدرت احیاء کنندگی در عصاره متانولی گل a.filipendulina و کمترین میزان قدرت احیاء کنندگی در عصاره اتانولی ریشه a.vermicularis مشاهده شد. بیشترین توانایی مهار پراکسیداسیون چربی در عصاره اتانولی برگ a.filipendolina و کمترین میزان در عصاره متانولی ریشه a.tenuifolia مشاهده شد. در این آزمایش، ظرفیت مهار رادیکال های سوپراکسید توسط عصاره ی های اتانولی و متانولی 4 گونه بومادران با استفاده از سیستم اتواکسیداسیون پیروگالول بررسی شد بیشترین درصد مهار مربوط به عصاره متانولی ریشه a.vermicularis و کمترین درصد متعلق به عصاره متانولی برگ a.tenuifolia بود. مقادیر به دست آمده از سنجش فعالیت شکستگی زنجیر، سرعت واکنش رخ داده را نشان می دهد. بیشترین مقدار مربوط به عصاره متانولی گل a.millefolium و کمترین مقدار مربوط به عصاره اتانولی ریشه a.tenuifolia بود. در آزمون فعالیت پاداکسایشی کل بیشترین مقدار مربوط به عصاره اتانولی برگ a.tenuifolia و کمترین مقدار مربوط به عصاره اتانولی ریشه a.millefolium بود.